Η υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί μέριμνα (και υποχρέωση) κάθε επιχείρησης που δραστηριοποιείται στο χώρο των τροφίμων π.χ. στην παραγωγή, στη μεταποίηση, στη συσκευασία, στην παρασκευή (π.χ. μαζική εστίαση, ζαχαροπλαστεία κ.λπ.), στη διανομή, στην πώληση (λ...

Οι συνεχώς αυξανόμενες απαιτήσεις του καταναλωτή για ποιότητα, ασφάλεια, άνεση, ταχεία εξυπηρέτηση και χαμηλό κόστος, καθιστούν αναγκαία, από την πλευρά των επιχειρήσεων, την οργάνωση και αναδιοργάνωση διεργασιών τους, ώστε να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στις προκλήσεις...

Η ασφάλεια των τροφίμων σχετίζεται με τη λήψη μέτρων για την προστασία της υγείας του καταναλωτή/χρήστη.

Προληπτικά μέτρα για την ασφάλεια των τροφίμων πρέπει να λαμβάνονται σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας, ξεκινώντας από την πρωτογενή παραγωγή και μέχρι την τελι...

Please reload

Featured Posts

7 μυστικά για την εξυπηρέτηση πελατών

August 23, 2019

1/10
Please reload

Recent Posts